Brain StormingSomething Different
What will Happened If We Built Vertical Farms…? in Hindi
क्या होगा अगर हम Vertical Farms बना लें…?
@Suman, Delhi NCR
जैसे-जैसे हमारी Population बढ़ रही है, हमें पूरे Planet का पेट भरने के लिए अभी से बहुत ज़्यादा Farms की ज़रूरत होगी। पर कई जगहों पर, Farming लगभग नामुमक़िन है।
और Farming के लिए इस्तेमाल होने वाली Land तेज़ी से ग़ायब हो रही है। क्योंकि Land पर एक हद तक ही Farming हो सकती है, क्या हम जगह बचाने के लिए Vertical Farms यानी खड़े खेत बना सकते हैं?
शायद अब वक़्त है, ऊपर की ओर जाने का, अमेरिका के पास दुनिया की 10% Farming वाली Land है। लेकिन साल 1992 और 2012 के बीच, 1 करोड़ 20 लाख hectare. (3 करोड़ 10 लाख Acre) से ज़्यादा Land डेवलपमेंट की वजह से ख़त्म हो गई।
मतलब 70 hectare (175 Acre) प्रति घंटा। जैसे-जैसे Population बढ़ रही है, दुनिया के दूसरे देशों में भी ऐसा ही हो रहा है। तो हम अपना खाना कहां उगा सकते हैं?
लोगों ने पूरे Planet में खेत बनाए हैं, सबसे मुश्किल जगहों पर भी। हमने सूखे रेगिस्तानों और पहाड़ों के किनारों पर Crops उगायी हैं और ग्रीनहाउसेस बनाकर Crops उगने के मौसमों का समय भी बढ़ाया है। लेकिन एक Plant Scrapper के बारे में क्या ख़याल है?
स्वीडेन की एक कंपनी प्लांटागॉन इस पर काम कर रही है। स्वीडेन में, ये 4 करोड़ डॉलर की वर्ल्ड फूड बिल्डिंग 2020 में खुली थी। कंपनी इस प्रोसेस को तो हमें Vertical Farming क्यों करनी चाहिए?
सबसे पहले तो, हम ढेर सारी जगह और पानी बचाएंगे। बल्कि, Vertical Farming से आमतौर पर खुले मैदानों में होने वाली Farming के मुक़ाबले 80-95 परसेंट पानी बचेगा।
कम्प्यूटर से चलने वाले ओस और धीमी ड्रिप वाले सिस्टम्स की मदद से ऐसा मुमक़िन होगा। Vertical Farming का मतलब ये भी है कि हमें फसल काटने की महंगी मशीनों और ट्रैक्टर्स की ज़रूरत नहीं होगी।
Cities में ताज़ी Vegetables होंगी, और हमें खाना ट्रांसपोर्ट करने के लिए दूर-दूर तक ट्रक्स नहीं भेजने होंगे। इससे Pollution भी कम होगा।
तो हम Vertical Farms कैसे बना सकते हैं?
artificial intelligence की ताक़त के इस्तेमाल से, बेल्जियम की अर्बन क्रॉप सल्यूशन्स जैसी कंपनियां क्लाइमेट को कंट्रोल में रखने वाले, 24 माले ऊंचे Vertical Farms बना रही हैं।
यहां किसान हर साल 75,000 से 9 करोड़ 15 लाख Crops, इनडोर यानी बंद जगहों में उगा सकते हैं। ये कंपनी 12 मीटर (40 फीट) के शिपिंग कंटेनर्स के लिए इनडोर Vertical Farming किट्स भी बनाती है।
इन किट्स में चार से छह लेवल होते हैं जो कि हर साल 54,000 Crops उगा सकते हैं। एक Vertical फार्म में, कंप्यूटर की मदद से रोशनी, नमी के लेवल्स और पोषक तत्वों को कंट्रोल किए जाने से पौधे ज़्यादा तेज़ी से बढ़ते हैं।
साथ ही, Vertical Farms में कीड़े मारने वाली दवाइयों की ज़रूरत नहीं होती, क्योंकि ये इनडोर होते हैं और Land से काफ़ी ऊपर होते हैं, जहां कई कीड़े नहीं पनप सकते।
Vertical Farms में उगने वाली ज़्यादातर Crops हरी पत्ती वाली Vegetables होती हैं, जैसे केल, बोक चोय, वॉटरक्रेस यानी जलकुंभी, अरुगुला, लेट्यूस यानी सलाद पत्ता, मिज़ूना, हरी सरसों, हरा कोलार्ड, पुदीना, चार्ड और हरी प्याज़।
यानी एक पावर स्मूदी बनाने के लिए ज़रुरी लगभग हर चीज़। कंपनियों ने पुराने गोदाम और फैक्ट्रियों जैसी मौजूदा शहरी जगहों में Vertical Farms बनाने शुरू कर दिए हैं।
Vertical Farms की मदद से Cities की बढ़ी हुई गर्मी और बेकार पड़ी जगहों को Crops उगाने के काम में इस्तेमाल किया जा सकता है।
चाइना में, पूरे के पूरे शहर किसानी और Vertical Farming में लगे हुए हैं। तेज़ी से बढ़ती Population के साथ Land का कम होना लगातार जारी है, और आम Farming के लिए Pollution एक बड़ी परेशानी है।
इस केस में, Vertical Farming करना एक ज़रूरत बन चुका है।
क़ुदरती आपदाओं के बाद, Vertical Farms काफ़ी अहम साबित हुए हैं, जैसे कि 2011 में, जापान के फुकुशिमा में एक पावर प्लांट में आई तबाही के बाद।
क्योंकि रिएक्टर के पास की Land Crops उगाने के लिए सुरक्षित नहीं थी, लोगों को अंदर उगे लेट्यूस खाने में कोई परेशानी नहीं थी।
पांच साल बाद, जापान में 190 से ज़्यादा Vertical Farms थे। एक कंपनी का कहना है कि वो हर दिन लेट्यूस के 21,000 पीस उगाती है। मतलब ढेर सारी सलाद!
मिडल ईस्ट के कई देश लगभग 80 परसेंट खाना अपने सूखे क्लाइमेट और Land की वजह से बाहर के देशों से मंगवाते हैं।
Vertical फ़ार्मिंग से ये हालात तेज़ी से सुधर सकते हैं, और इससे इन इलाक़ों में और नौकरियों के मौक़े भी बनेंगे।
गूगल, एमेज़ॉन और एशिया पैसिफिक जैसी टेक कंपनियां पहले ही Vertical Farming और Automated Farming में इन्वेस्ट कर रही हैं।
जल्द ही, हम और भी कई शहरी इलाक़ों में Vertical Farms देखेंगे। इससे समाज के लोग साथ आएंगे और पोषण वाला खाना सबकी पहुंच में होगा।
लेकिन Vertical Farms सफल हों, इसके लिए ज़रूरी है कि इन्हें Consumer यानी उपभोक्ताओं का साथ मिले।
कुछ लोगों का कहना है कि इस तरह के खेत बनाना नेचुरल नहीं है या बहुत महंगा है।
वहीं दूसरे, घर के पास ताज़ा खाना उगने की बात पसंद करते हैं। आपको क्या लगता है?
हमें नीचे कमेंट्स के ज़रिए लिख कर बताएं।
आने वाले कल में, हमें Vertical Farming को ज़्यादा अहमियत देने की ज़रूरत पड़ सकती है|
Disclaimer:
This article is just for providing knowledge and updates to readers, this content is made through internet research, this article has no intention to the heart or promotes any brand/company/startup, this article is only made for knowledge, education, entertainment purposes, and there is no promotion at all. “This blog and I do not claim any right over any of the graphics, or images used in this article.
All rights reserved to the respective copyright owners.” Copyright Disclaimer under Section 107 of the copyright act 1976, allowance is made for fair use for purposes such as criticism, comment, news reporting, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing.
👍🏻👍🏻👍🏻followed in many countries.Where there is very less land for cultivation. Jase ki unch khajurche zad ,tyachya khoda var vegveglya veli,aani jaminivar crops or vegitables etc.It is followed mostly in middle east countries. Now they are doing in sciencntific way under controlled conditions,and computarised way.